A.N.D.E.S le réseau des épiceries solidaires

► Les livres de recettes sont à la fête
"Pour sa dexième édition, le Festival du livre culinaire promet un beau cocktail d'animations. Autour de trois grands thèmes - l'Italie, le fromage, la street-food - les gourmets sont invités à rencontrer ces chefs qui manient aussi bien la fourchette que la plume : tous ont dévoilé leurs secrets et leurs recettes dans des livres de cuisine de qualité. Près de 1000 ouvrages sont ainsi mis en valeur, parmi lesquels le «Manuel de cuisine populaire», publié par l'Association de développement des épiceries solidaires [...]." (Angela Bolis)
Mots-clés : Presse, Manuel de cuisine populaire, Plaisir de manger

► A la fortune du pot
"Pour la première fois de sa vie, Michel est sans travail. Certes, avant, il y a eu le chômage partiel, les vacances forcées, mais le boulot tenait vaille que vaille. [...]
Ce matin, Michel se lève après que sa femme a refermé la porte d'entrée. Il se réfugie dans un grand bol de café noir. Sur la table de la cuisine, un petit mot griffonné au dos d'une enveloppe dit : «A midi, fais réchauffer sur le petit feu le reste de daube qui est au frigo et met de l'eau à bouillir pour les nouilles. Je serai là à et quart.» [...]
A midi et quart, Patricia est rentrée. Elle a trouvé Michel la tête entre ses mains : «Faut-il que je sois si bon à rien pour être obligé de réchauffer la bouffe ?» Ils ont mangé sans un mot. Quand Patricia est repartie travailler, Michel est allé marcher au bord du canal, loin derrière les anciens fours à chaux.
En repassant par le centre-ville, il a acheté un paquet de tabac à rouler et s'est dit qu'il faudrait un livre de cuisine pour les mois à venir. Il a choisi le Manuel de cuisine populaire, un bouquin aussi bon qu'intelligent, à l'initiative des Epiceries solidaires, qui prône le plaisir aux fourneaux avec une cuisine simple, goûteuse et bon marché. Et, quand elle est rentrée à la nuit, Patricia a trouvé Michel en train de démoulé «le gâteau au pot aux pommes et parfumé à la cannelle». Après en avoir goûté une lichette, elle a dit : «On s'en sortira.» (Jacky Durand)

Mots-clés : Presse, Manuel de cuisine populaire, Eric Roux

► Quand le chef livre ses recettes à l'épicerie sociale

"C'est l'histoire d'une rencontre vertueuse entre des chefs de cuisine étoilés, une fondation liée à une enseigne de supermarchés de proximité, l'Association Nationale de Développement des Epiceries Solidaires (A.N.D.E.S.) et des familles dans le besoin. L'idée : faire partager le plaisir de la cuisine aux personnes les plus démunies par l'organisation de tables d'hôtes. [...] « L'idée, c'est de promouvoir une cuisine populaire de qualité qui désacralise la grande gastronomie. Tout le monde, bénéficiaire ou chef, doit se sentir bien autour de la table », estime, pour sa part, Eric Roux, inventeur de ces tables d'hôtes, en lien avec Jérôme Bonaldi, ex-animateur à Canal + et Président de l'A.N.D.E.S., pour qui le «manger», acte banal de convivialité et de partage, peut aussi servir de tremplin à une réinsertion sociale. " (Laurent Mauron)



Mots-clés : presse, simply, Eric Roux, table d'hôtes

► L'épicier solidaire - Portrait de Guillaume Bapst, Directeur de l'A.N.D.E.S.
"Il trie les fruits et légumes invendus pour en faire profiter les plus démunis. [...] Ces produits seront ensuite vendus très peu cher dans 150 épiceries solidaires (...) Cent mille clients : 15 % de plus que l'an passé. La faute à la crise bien sûr, mais aussi à la popularisation de l'existence de ces nouveaux commerces." (Martine Gilson)

Mots-clés : Presse, Guillaume Bapst, entrepreneuriat social

► Des épiceries solidaires à la chaîne...
L'article indique : "Ce dispositif d'épiceries solidaires a le mérite de ne pas proposer une aide sèche et puis s'en va. Il tente au contraire d'accompagner les bénéficiaires dans leur quotidien, de les interroger sur leur situation, de leur proposer plus que de l'aide, une entraide". (Didier Arnaud)

Mots-clés : presse, A.N.D.E.S., épicerie solidaire, insertion

► Travailler autrement. Le potager de Marianne. La réinsertion par le potiron.
"Depuis avril 2008, le Potager de Marianne approvisionne en fruits et légumes, les quelque 60 épiceries solidaires et les nombreux réseaux d'aide alimentaire d'Île-de-France. Le but : leur distribuer 5 tonnes de fruits et légumes par jour. Mais ce n'est pas un "potager" ordinaire. Ici, on récolte les invendus de Rungis. Trop mûrs, tachés, au calibre inadéquat, 130 tonnes de fruits et légumes sont partis dans les réseaux d'aide au lieu d'aller à la benne, en 2009. [...] Des fruits, des légumes... et des emplois. Le Potager de Marianne n'est pas un simple grossiste. Il s'agit d'un chantier d'insertion. [...] Ici 16 personnes oeuvrent au tri, au transport et aux préparations de commandes durant 26h par semaine." (Diana Semaska)

Mots-clés : presse, A.N.D.E.S., ACI Potager de Marianne, insertion, approvisionnement, aide alimentaire

► Epiceries sociales et solidaires, mode d'emploi
"Ne plus pouvoir nourrir leur famille du jour au lendemain porte atteinte à leur estime de soi... C'est pourquoi 95% de ces personnes refusent l'assistanat. Elles veulent payer, à hauteur de leurs moyens, pour garder leur dignité. Les épiceries solidaires leur proposent en plus un accueil convivial, une écoute et des activités pour rompre leur isolement." (Véronique Vidalou)

Mots-clés : presse, A.N.D.E.S., épiceries solidaires

► Des chantiers d'insertion pour l'aide alimentaire
"L'Association nationale de développement des épiceries solidaires (A.N.D.E.S.) s'occupe d'aide alimentaire, mais pas seulement. L'association, créée en 2000, popose à faible prix des produits alimentaires aux personnes situées en dessous du seuil de pauvreté. Le but est de permettre aux bénéficiaires de conserver leur dignité : ils font leurs courses et n'ont donc pas l'impression de "mendier" un colis. Pour renouer avec le monde du travail dans une démarche solidaire, l'A.N.D.E.S propose également des chantiers d'insertion sur les marchés de gros de Rungis et Perpignan." (Rémy Chidaine)

Mots-clés : presse, A.N.D.E.S., aide alimentaire, insertion

► Coup de pouce dans les rayons
"Couches, Kinder et légumes frais. Les deux paniers d'Abdalla débordent de produits en tous genres. [...] La jeune maman remplit encore allègrement son caddie, mais n'aura que 4 € à débourser en caisse. [...] Les bénéficiaires sont choisis par les services sociaux de la ville. «On donne un coup de pouce à des gens qui traversent une mauvaise passe, explique Guillaume Bapst, fondateur du réseau. On les soulage sur leur budget alimentaire pour qu'ils puissent mettre leur argent ailleurs et remonter en selle.»" (Tiphaine Réto)

Mots-clés : presse, A.N.D.E.S., épicerie solidaire, aide alimentaire

	► Mensuel Alternatives Economiques, avril 2007 L'article intitulé De la solidarité au cœur de l'économie cite les propos de Guillaume Bapst. « Au-delà de l'aide alimentaire, nos épiceries sont avant tout des outils d'insertion. Nous organisons des ateliers (mieux manger, comment gérer son budget, …) qui doivent amener les gens en situation de précarité à sortir de leur isolement et à reprendre confiance en eux. »
	► Reporters d'Espoirs, numéro spécial, avril 2007 Epiceries sociales : l'émergence des consomm'acteurs L'épicerie solidaire « permet aux personnes en difficulté de rester acteurs de leurs courses, d'acheter des produits en fonction de ce qu'ils aiment et, par l'acte d'achat, de garder un sentiment de dignité. »
	► Ouest France, 26 novembre 2006 « Réconcilier le social à l'économique, c'est ça l'épicerie solidaire. […] Des rayons, des congélateurs, un bazar, … comme dans une supérette on y trouve des produits de marque. »
	► Le Jura Agricole et Rural, 24 novembre 2006 Lorsque aller à la supérette devient un luxe « C'est une lutte contre l'assistanat et l'isolement, pour l'estime de soi explique Claire Salomon qui dirige " Au P'tit Plus ", une épicerie solidaire installée à Rezé, à côté de Nantes (44), nous voulons nous rapprocher le plus possible du circuit traditionnel par l'autonomie, l'insertion sociale, la valorisation de la personne. Et lui laisser le choix de ses courses et des moyens. »
	► Faire savoir faire, janvier 2005 « Coup de pouce et points de rencontre »
	► L'écho des fruits, octobre 2004 « Comment bien manger quand on est démuni ? »
	► LSA, octobre 2004 « Des épiceries sociales et solidaires… et d'intérêt général »
	► Le Maine libre, décembre 2003 « L'aide alimentaire fait partie des réponses qu'il convient d'apporter, il n'est pas acceptable en effet que des personnes souffrent de malnutrition. Mais il s'agit aussi de faire de l'aide alimentaire l'occasion d'un rétablissement du lien social. »
	► La Gazette des communes, septembre 2003 « Dépasser l'assistanat »
	► L'Humanité, août 2003 Un lieu pour nouer des liens Interview de Guillaume Bapst « Ce qu'il y a d'intéressant, c'est la disparité de la population qui s'inscrit dans les épiceries. Il peut s'agir aussi bien de érémistes que de bas salaires ou de travailleurs saisonniers ou précaires. Ces personnes apprécient de pouvoir choisir et acheter des produits de marque et de payer comme tout consommateur, ceci en économisant une somme qui peut être utilisée pour autre chose que la nourriture. »
	► Ouest France, avril 2003 « Une formule hybride qui réconcilie l'économique et le social »
	► Linéaires, janvier 2003 « Un pas vers l'intégration »
	► LSA, octobre 2002 « Aider les personnes démunies à rester des consommateurs »
	►  Comité de liaison des bassins d'emplois, février 2002 « Les épiceries sont porteuses d'une dynamique d'insertion des personnes »

Mots-clés : presse, A.N.D.E.S., Andes, épiceries solidaires