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Marianne Storogenko de la DGCS 
interview de OhmyFood on Vimeo.

 


 

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Le Pôle Insertion par l'Activité Economique

La mission des chantiers d'insertion de tri de fruits et légumes sur les marchés de gros:

Les chantiers d’insertion de l’A.N.D.E.S. répondent à un triple objectif :
Lutter contre le gaspillage alimentaire en valorisant des fruits et légumes invendus
Améliorer la qualité de l’alimentation des populations fréquentant les structures d’aide alimentaire
Favoriser l’insertion professionnelle durable de personnes éloignées de l’emploi

L’idée des chantiers d’insertion implantés sur les marchés de gros part d’un double constat :
• Tous les jours, des palettes entières de fruits et légumes sont jetées parce qu’une partie seulement n’est plus comestible ou parce que leur aspect (esthétique, calibrage) n’est pas conforme.
• Par ailleurs, une large partie de la population française souffre de précarité alimentaire : l’étude ABENA réalisée en 2005 et reconduite en 2012 a fait ressortir que seuls 6,5 % des publics bénéficiaires de l’aide alimentaire consommaient 5 portions de fruits et légumes par jour, comme le recommande le Programme National « Nutrition Santé ». La consommation de ces produits est en augmentation depuis 2004-2005 (1,2 % des bénéficiaires consommaient 5 fruits et légumes quotidiennement), mais elle reste loin des recommandations nutritionnelles.

Cet état de fait implique de fortes inégalités de santé dont la prévalence du surpoids, de l'obésité et du diabète.
Parmi les personnes fréquentant l'aide alimentaire :
68,4 % sont en surcharge pondérale et 35,1 % des femmes sont obèses,
8,9 % des femmes sont touchées par le diabète.
 
Tri, préparation de commandes, livraisons
Quotidiennement, les cagettes de fruits et légumes récupérées auprès de grossistes sont triées par les salariés en insertion : les denrées encore consommables sont sélectionnées pour être redistribuées dans les structures d’aide alimentaire de la région. La diversité des fruits et légumes de récupération étant très aléatoire, des fruits et légumes frais sont également achetés au jour le jour pour élargir la composition des livraisons effectuées.

Quantités de fruits et légumes récupérés, triés et distribués en 2013 L'insertion dans les chantier en 2013

 

C’est ainsi que 4 chantiers d'insertion, situés sur les Marchés de gros de Rungis (94), Perpignan (66), Lille (59) et Marseille (13) récupèrent, valorisent et livrent quotidiennement des fruits et légumes frais aux épiceries solidaires et aux structures d’aide alimentaire dans leur région d'implantation.
 Découvrir l'ACI le Potager de Marianne à Rungis
Découvrir l'ACI la Cistella de Marianne à Perpignan
Découvrir l'ACI la Banaste de Marianne à Marseille
Découvrir l'ACI le Gardin de Marianne à Lille


Le pôle IAE est également chargé de conduire les études et les projets qui permettent à l'A.N.D.E.S. de consolider, enrichir et élargir son offre de services au réseau des épiceries solidaires.  
Un projet est actuellement à l'étude afin de permettre la valorisation des fruits et légumes issus des dispositifs de retraits agricoles, en particulier par la mise en place d'ateliers de transformation (soupes, jus de fruits, confitures et surgelés).

L'A.N.D.E.S. a aussi acheté une exploitation maraichère dans l'Orne qu'elle a transformée en chantier d'insertion. Cette exploitation permet à l'association de cultiver ses propres légumes puis de les distribuer dans l'aide alimentaire.

Découvrir La Grande Maison

 Téléphone du pôle IAE : 01 44 24 09 30 - Fax : 01 43 36 11 41
Téléphone de l'ACI Rungis : 01 46 87 00 16  - Fax : 01 41 73 31 07 
Téléphone de l'ACI de Perpignan : 04 68 82 56 63 - Fax : 04 68 82 59 88
Téléphone de l'ACI de Marseille : 04 84 26 81 54 - Fax : 04 84 26 81 55
Téléphone de l'ACI de Lille : 03 62 65 81 49 - Fax : 03 62 65 81 48
Téléphone de La Grande Maison : 06 17 18 15 92

Vos interlocuteurs
Le pôle IAE coordonne l’activité "Atelier et Chantiers d’Insertion" qui sert les missions de l’A.N.D.E.S en matière d’approvisionnement et de distribution des Épiceries Solidaires et réseaux d’aide alimentaire partenaires.
 

Au siège :

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Sur les chantiers :
ACI le Potager de Marianne - Rungis

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ACI la Cistella de Marianne - Perpignan

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ACI la Banaste de Marianne - Marseille

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ACI Le Gardin de Marianne - Lille-Lomme

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ACI la Grande Maison - Saint-Maurice-les-Charencey (61)

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