S'identifier - S'inscrire

 
 

Synthèses des intervenants et retranscriptions



Retrouvez les synthèses des intervenants de ces 4èmes Rencontres dans la Route des épiceries n°9 :

Nouveaux paysages de lutte contre la pauvreté
Intervention de Michel LEGROS, professeur à l’Ecole Nationale des Hautes Etudes de Santé Publique de Rennes et membre du Conseil de l’Observatoire National de la Pauvreté et de l’Exclusion Sociale. (Synthèse librement adaptée de l’intervention retranscrite).
Depuis 100 ou 150 ans, il y a résurgence, tous les 30 ans en France, de l’aide alimentaire. Il faut balayer un mythe que l’on entend parfois, y compris dans les associations : l’aide alimentaire serait une réponse très ponctuelle à une situation de détresse (voire de famine) et serait amenée à disparaître rapidement dès que la population serait revenue à meilleure fortune. L’histoire économique des relations entre alimentation et pauvreté nous montre qu’il faut s’inscrire dans des cycles longs. → Lire la suite sur la Route des épiceries n°9

Télécharger la retranscription de l'intervention de Michel Legros
Retranscription Michel Legros


Alimentation et précarité
Intervention de Jean-Pierre POULAIN, socio-anthropologue, professeur à l’Université de Toulouse le Mirail. (Synthèse librement adaptée de l’intervention retranscrite)
Manger est un acte social et culturel. C’est, Brillat-Savarin le disait, « le premier plaisir que l’homme a en naissant et le dernier qui reste lorsque tous les autres ont disparu ». Nous allons essayer de comprendre comment la précarité, dans les réalités très différentes qu’elle recouvre, se traduit dans les rapports à l’alimentation. → Lire la suite sur la Route des épiceries n°9

Télécharger la retranscription de l'intervention de Jean-Pierre Poulain
Retranscription Jean-Pierre Poulain
 

Evaluation de l'impact de la mise à disposition de fruits et légumes frais auprès de bénéficiaires de l'aide alimentaire

Intervention de Eric BIRLOUEZ, sociologue, cabinet EPISTEME, ayant réalisé en partenariat avec l'A.N.D.E.S cette étude d'évaluation pour Haut Commissariat aux solidarités actives contre la pauvreté (Synthèse librement adaptée de l'intervention retranscrite)
Depuis avril 2008, l'A.N.D.E.S met à disposition de bénéficiaires de l'aide alimentaire d'Ile de France des fruits et légumes frais collectés sur le MIN de Rungis.
L'étude réalisée visait à déterminer si le dispositif se traduisait par un accroissement de la consommation des fruits et légumes frais, reconnus comme facteurs-clés d'alimentation équilibrée et de santé, et à apprécier l'intérêt d'actions d'accompagnement susceptibles de renforcer l'impact de cette mise à disposition. → Lire la suite sur la Roue des épiceries n°9

Télécharger la retranscription de l'intervention de Eric Birlouez
Retranscription Eric Birlouez

Télécharger le fichier de l'étude présentée par Eric Birlouez 
►  Etude au format PPT


Retrouvez le programme complet des 4èmes Rencontres

Photos : © Aymeric Warmé-Janville 2009 - Contact  - Tous droits réservés

Mots-clés : ,


Plan du site

Accueil
  English version
  Rechercher

Les dernières Actus

Acheter dans une épicerie
Monter une épicerie solidaire
Annuaire épiceries en France
   Liste par départements
   Liste par régions
   Spécial ile de France
   Spécial DROM
   Cartographie ES adhérents
Le réseau européen

Joindre le staff pro - Contacts
Espace presse
Être partenaire
Espace RH

La Route des épiceries
Rencontres 2009
   Les ateliers
   Synthèses des intervenants
Etudes
Documentation

L'association
   L'historique
   Le sens de notre action
   Enjeux socio-économiques
      L'entrepreneuriat social
    
Portraits par AWJ
   Nos objectifs
      Notre vision de
                l'aide alimentaire
   Les statuts
   L'équipe
      Le CA
      L'équipe pro
          Les différents pôles
     Les étudiants
   Les comptes
Les réseau des épiceries
   Qu'est-ce qu'une Epicerie Solidaire
       Au coeur d'une épicerie - Film
      
Portrait d'une épicerie
       Regards des usagers

   Adhérer à l'A.N.D.E.S
       La Charte
       Critères et principes éthiques   
   Animation du réseau 
          L'équipe du pôle
          Les ateliers nutrition

        Les formations
  Approvisionnement
          Les différents programmes
          Appro 2011
           Opérations LAIT MALIN
       Le logiciel Escarcelle
           La route spéciale Escarcelle
   Aide à la
création d'épiceries
       Cartographie des montages
       Demande de renseignements
       L'équipe du pôle

  En Europe
Accessibilité Fruits & Légumes
 Les chantiers d'insertion
           Interview DGCS  
           Le pôle IAE

       ACI Rungis
       ACI Perpignan
     ACI Marseille
     ACI Lille-Lomme
  Lutte contre le gaspillage 
                           alimentaire
   La Grande Maison
       Partenariat SIMA 2011
   Etude d'impact mise à
     disposition fruits & légumes

Plaisir de manger
   Manuel de cuisine populaire
   Compagnie des Gourmands
       Film Angalio
  Tables d'hôtes
Nos partenaires
    Partenaires institutionnels
    Partenaires associatifs
    Partenaires secteur marchand
    Fondations
    Pour aller plus loin
    Les bonnes fées













F.A.Q. Actus
  Actus d'A.N.D.E.S
  Actus Epiceries du réseau
Médias
  Communiqués presse
      Contact presse
     Dossier de presse
     Lu dans la presse
  Emissions
  Sur le net

 
Le blog
Intranet Adhérents


















♦ = Page en travaux