A.N.D.E.S le réseau des épiceries solidaires

► A la fortune du pot
"Pour la première fois de sa vie, Michel est sans travail. Certes, avant, il y a eu le chômage partiel, les vacances forcées, mais le boulot tenait vaille que vaille. [...]
Ce matin, Michel se lève après que sa femme a refermé la porte d'entrée. Il se réfugie dans un grand bol de café noir. Sur la table de la cuisine, un petit mot griffonné au dos d'une enveloppe dit : «A midi, fais réchauffer sur le petit feu le reste de daube qui est au frigo et met de l'eau à bouillir pour les nouilles. Je serai là à et quart.» [...]
A midi et quart, Patricia est rentrée. Elle a trouvé Michel la tête entre ses mains : «Faut-il que je sois si bon à rien pour être obligé de réchauffer la bouffe ?» Ils ont mangé sans un mot. Quand Patricia est repartie travailler, Michel est allé marcher au bord du canal, loin derrière les anciens fours à chaux.
En repassant par le centre-ville, il a acheté un paquet de tabac à rouler et s'est dit qu'il faudrait un livre de cuisine pour les mois à venir. Il a choisi le Manuel de cuisine populaire, un bouquin aussi bon qu'intelligent, à l'initiative des Epiceries solidaires, qui prône le plaisir aux fourneaux avec une cuisine simple, goûteuse et bon marché. Et, quand elle est rentrée à la nuit, Patricia a trouvé Michel en train de démoulé «le gâteau au pot aux pommes et parfumé à la cannelle». Après en avoir goûté une lichette, elle a dit : «On s'en sortira.» (Jacky Durand)

Mots-clés : Presse, Manuel de cuisine populaire, Eric Roux