Créer un outil de formation et de réinsertion facilitant le retour à une citoyenneté économique
En développant le réseau des Épiceries Solidaires, l'A.N.D.E.S. veut contribuer à créer un outil complémentaire permettant de resserrer le maillage de l'aide alimentaire sur le territoire national. La première fonction de ces structures est d'apporter une aide différente de l'aide existante, notamment en dépassant la seule satisfaction d'une nécessité physiologique (se nourrir) ou d'un impératif économique (faire consommer) : l'épicerie sociale se veut solidaire et humaniste, elle a pour ambition de replacer, ou, au moins, de contribuer à replacer les individus dans le monde économique dont ils ont pu, à un moment, être éloignés.
C'est donc une voie médiane entre l'urgence et le droit commun que l'A.N.D.E.S. veut développer. L'aide alimentaire ne doit plus seulement être considérée comme une fin, mais comme un moyen de toucher à d'autres questions : la santé, le logement, l'emploi, l'éducation, la culture, la gestion du quotidien… Une des finalités d'une Epicerie Solidaire est donc de faciliter la transition entre l'aide et
le droit commun.
Créer un réseau multipolaire
Une Épicerie Solidaire se veut être au coeur de la politique d'insertion, point de départ pour travailler sur les difficultés de logement, d'emploi, de santé, désirant améliorer le lien social et le bien-être.
Elle doit, à terme, constituer un réseau multipolaire : réseau d'associations d'entraide afin d'harmoniser les systèmes d'aide et éviter des effets "doublon" ; réseau d'approvisionnement, nécessité de créer un cercle de partenaires agro-industriels ; réseau de financeurs, collaboration avec les organismes d'État, les Régions, les Départements.
Mots-clés : ANDES, aide alimentaire, épicerie solidaire























